हम ताजा स्थानीय सफेद मूली चुनते हैं, सख्त बाहरी नसों को छीलते हैं और उन्हें लंबी स्ट्रिप्स में काटते हैं, अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए स्ट्रिप्स को हवा में सुखाते हैं, स्वाद के आधार के रूप में मूली की प्राकृतिक हल्की मिठास पर भरोसा करते हैं, लंबे समय तक पानी में भिगोने के बिना जार-सील करने से पहले ताजा मिर्च, परिपक्व सिरका और मिश्रित मसालों को मिलाते हैं। उबले हुए बन्स के साथ क्रिस्प फार्म मसालेदार नंबिंग सफेद मूली स्ट्रिप्स अचार, गर्म तलने के लिए प्राकृतिक अर्ध-शुष्क मसालेदार नंबिंग सफेद मूली स्ट्रिप्स अचार और ठंडी थाली के साथ पहाड़ी हस्तनिर्मित मसालेदार नंबिंग सफेद मूली स्ट्रिप्स अचार सभी सूखे, ठोस बनावट, खोखले कोर के बिना कुरकुरा निविदा मांस के मालिक हैं। हल्का खट्टा स्वाद सबसे पहले तालु पर पड़ता है, उसके बाद लंबे समय तक चलने वाले ताज़ा मसालेदार स्वाद आता है, और मूली का सहज मीठा स्वाद संतुलित नमकीनपन के साथ मजबूत मसालों को नरम कर देता है जो आपके गले में जलन नहीं पैदा करेगा। सूखी इलाज विधि स्थायी रूप से कुरकुरी बनावट को बंद कर देती है और भंडारण के दौरान पानी के रिसाव या नरम होने से बचाती है; इन्हें सीधे कोंगी के साथ खाया जा सकता है या आपकी भूख को ताज़ा करने के लिए उबले हुए बन्स में भरा जा सकता है, ठंडे चावल के नूडल्स के साथ मिलाया जा सकता है या चिकने मांस को काटने और हल्की ताजी सब्जी की सुगंध जोड़ने के लिए तली हुई पोर्क बेली के साथ मिलाया जा सकता है, जो तत्काल टेबल अचार और दैनिक घरेलू भोजन के लिए बहुमुखी खाना पकाने की सामग्री के रूप में कार्य करता है।